フランスの男の子が作ってくれたカラフルな簡単サラダ。

フランスの男の子が作ってくれたカラフルな簡単サラダ。

約2ヶ月同居したフランス人の親子。

10歳の男の子が作ってくれたカラフルなサラダは

我が家の定番お気に入りになりました。

フランス人の美的センスが現れたような見た目も美味しいサラダのレシピを紹介します。

元気になるカラフルサラダのレシピ。

  1. パプリカ赤、黄色、緑..各半分ずつ 
  2. キュウリ…1本
  3. 玉ねぎ…半分
  4. セロリ…1本
  5. ミント…10枚
  6. トマト…1個
  7. オリーブオイル…大さじ2-3
  8. ライムかレモン絞る…小さいライム3こ、レモン1個分
  9. 塩…ティースプーン半分
  10. こしょう適量
  11. 好きなスパイス適量
  12. 追加で好きな野菜、アボカドなど

カラフルなフレンチサラダのレシピ

1:新鮮な野菜を洗った後、すべて食べやすい角切りにし、ボウルに入れます。トマトは水気を切って使います。

2:ドレッシングを作ります。

オリーブオイル、塩こしょう、ライムかレモンの汁を絞り、スプーンで少し白っぽく乳化するまで混ぜます。

3:サラダを盛り付け、ドレッシングをかけて完成。

コツ。

新鮮な野菜で作るほど、ポリポリ、カリカリと野菜の食感が楽しいです。

玉ねぎやセロリは他の野菜より小さめにカットすると食べやすいです。

アクセントにガラムマサラなどカレースパイスなど足したり、少しスパイシーにしても美味しい。

クスクスに合わせても美味しいですよ。

ドレッシングの塩加減、ライムやレモンの汁と塩の量は目分量でアレンジしてください。ドレッシングに少し粒マスタードを入れても美味しいです。

子供も美味しく食べられるサラダ、ぜひ作ってみてくださいね。